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最近几天没有啥事唐小纶公司事也不多,曲靖电话业务员事本身就不多玩,正常上下班,这想去哪里转转,听说东郊有个金康路,哪里的小吃不少,想去哪里转转看看。
今天曲靖约着唐小纶去逛金康路,曲靖想吃哪里的小吃,喊着唐小纶一块去吃。俩人一行来到金康路。
这金康路是一条小街道,躲藏在东二环荫庇里,悄无声的几十年。街道不宽,大概就是两个车道,自东向西单行车道。金康路这里有很多好吃的,在没有网红打卡之类的宣传工具时,就已经在东郊传扬。再后来,经过城市改造,街道两边门面的优化,主要做了茶市。便民小吃,自然被茶淹没了,边缘化了,躲远了。好在还有些吃食,成了茶的点缀,让金康路在记忆和现实中交汇。
金康路顺东,过了小商品城和茶城,开始有了饭馆,门面大大小小,味道酸甜苦辣,陕南陕北调来烹去一应俱全。
金康路紧东头,有家牛肉面馆,老板姓丁,是个老太太。每天她都在那里接待,她与顾客都比较熟络,主要来的都是回头客多一些。小店不大,里边坐满了人,凳子就摆到人行道,这边人行道坐满啦,就摆到对面,呼啦啦都是吃面的,煞是壮观,场面一度成为了宣传广告,在东郊一带出了名。面是拉条子,臊子是炖牛肉块,加些素菜卤。她家还有豆腐干,五香和麻辣的两种,买来可以就着面条吃,有滋有味吃嘛嘛香。
说到吃面,就要看面是否筋道。一碗面的品评,一定要区别筋道和硬。筋道是柔软细腻而富有弹性,硬是不够柔软,有点直来直去的感觉。吃牛肉面,牛肉一定入嘴即化,还不能散乱成糜,更不能塞牙。丁家的面有些许硬,肉还凑活,综合起来依然可以成为东二环牛肉面头牌。尤其喜欢她家的豆腐干。当然,如果你口味轻,那就不必尝试了,齁咸齁咸。
曲靖带着唐小纶在这里往来穿梭,寻觅了大半天,还是吃了老丁家的大碗牛肉面,出来又右转角来了份肠粉,唐小纶最爱吃肠粉,软软糯糯,又晶莹剔透,好吃。
吃罢两人信步而游,漫步于金康路上欣赏着两排的美食店铺,寻思着下次来了吃啥。走着走着,曲靖就问唐小纶,唉!我说唐小纶,你这个二傻子咋就不理我了最近,也不找我玩了,你是咋回事啊?有新女朋友了?你要是再不来找我我就去你家找你去,查查岗,看看你有没有窝藏女人。敢有,看老娘咋收拾你这个臭小子。
唐小纶看了看这个傻丫头,:傻子,想我了就联系我,我们之间有什么面子
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