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“这……这是什么酒？怎么这么辣！”
苏凌峰瞪大了眼睛，看着季正洋。
他刚咽下去，嘴就已经热得跟火烧似的，舌头都麻了。
“这酒……太烈了！”
苏凌峰边咳嗽边红着脸说道，
“就算是酒鬼，见到这酒也得认输！”
刚才季正洋尝的时候，心里就有数了。
这酒至少得有四十度！
苏凌峰那家伙直接一大口闷下去，不吐才怪呢！
季正洋得意地笑了：
“这就是本县的独家秘方——烧酒！怎么样，够劲儿吧？”
苏凌峰一边跑去喝水，一边嘟囔：
“烧酒？这名字真是名符其实，这酒太烧了！”
过了一会儿，他揉着被辣得通红的嘴巴，苦着脸回到酿酒坊。
“老大，你这酒真不是盖的，辣得我差点去见阎王爷！”
季正洋看着他，哈哈一笑：
“凌峰啊，你这可是小瞧了我这烧酒。要知道，这辣劲儿，可正是它的魅力所在啊！”
他说着，又拿起一瓢酒，轻轻晃动，观察着酒花的变化。
“看来，这度数似乎还差了些火候。”
季正洋自言自语道，眉头微微皱起。
苏凌峰见状，好奇地问道：
“老大，你在嘀咕什么呢？这酒花还有什么讲究吗？”
季正洋点点头，解释道：
“酒花，可是判断酒度数和质量的关键。看这酒花的大小、数量和持续时间，就能大致判断出酒的度数。我这烧酒虽然辣，但度数似乎还不够高，还得再研究研究。”
苏凌峰听得津津有味，眼中闪过一丝钦佩：
“老大，你真是博学多才啊！连酿酒都有这么多讲究。”
季正洋得意地笑了笑：
“那是自然。不过，这酿酒也是一门艺术，需要不断摸索和实践。我相信，只要用心，一定能酿出更好的酒来。”
两人一边聊着天，一边继续观察着酒花的变化。
随着时间的推移，季正洋渐渐发现了问题所在，原来是蒸馏过程中的火候掌握得不够精确。
他立即调整了火候，重新开始蒸馏。
很快，新的烧酒便出炉了。
这次，酒花更加细密，持续时间也更长。
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